Белковая диета. Плюсы и минусы.

Белковая диета. Плюсы и минусы. скриншот 1

Белковая диета на сегодняшний день считается одной из самых эффективных.  Профессиональные спортсмены используют именно ее, когда надо «просушиться» перед соревнованиями, ученые, наперебой расхватывают ее и присваивают свои имена, патентуя идеи потребления белковой пищи для обогащения.

На самом деле, чтобы успешно сесть на белковую диету не нужно покупать специальные курсы от именитых ученых, а нужно лишь знать, что она из себя представляет. Как в любой диете в ней есть свои плюсы и минусы, и вот в них-то мы как раз и разберемся.

Белковая диета представляет собой переход организма на ударное  потребление белка и замещение им углеводов. Протеины получить можно как  из растительных источников (сои, бобы, семена, грибы, сала, капуста), так и животных (яйца, молоко, мяса, рыба).

Есть,  конечно,  риск подумать, что вы быстрее похудеете, если будете есть только растительное, однако это не так. Молоко и яйца усваиваются полностью, а значит,  удовлетворяют потребность в калориях, мясо и рыба – 90%, а вот растительные источники дают от 60% до 80%.

Бывалые спортсмены в тренажерном зале, заявят, что белка надо потреблять из расчета 1г белка=1 кг веса, однако это усредненный параметр, позволяющий поддерживать массу на должном уровне. Чтобы похудеть, необходимо потреблять белка гораздо больше, на фоне низкого потребления углеводов. Метаболизм запустит  механизм растраты запасов жира, однако урона из-за недоедания организм не почувствует, благодаря большой калорийности белковой пищи.

Рассмотрим плюсы и минусы белковой диеты

Плюсы:

1 .Калорийность

Белковая пища считается тяжелой пищей. Она очень калорийна и заставит вас не чувствовать  чувство голода довольно долго. Вы сможете систематизировать приемы пищи, отказаться от перекусов и реально есть меньше, что и является залогом успешного похудения.

2. Работа метаболизма

Если съев углевод,  вы целиком отправляете его в жировой запас, посредством «инсулиновой цепочки», то с белком все обстоит иначе. Во-первых, вы изначально едите меньше калорий, во- вторых,  чтобы переработать белки, организм тратит до 50 % его калорийности. Белок надо раздробить на аминокислотные цепочки, а те на простейшие аминокислоты. Таким образом, подсчитывая съеденные калории, когда дело касается белка,  вы можете все делить на два.

3. Стабилизация сахара в крови

Белковая диета уже в течение дня выравнивает гликемический индекс. Сахар в крови приходит в норму, ведь нет избытка углеводов, выбросы инсулина прекращаются, а вы перестаете испытывать острые приступы голода.  Пирожки из муки и сахар больше не всасываются в вашу кровь со скоростью пули, посылая мозгу сигналы о выработке инсулина и отложению жировой ткани, а значит,  кровь становится более жидкой и сможет быстрее выводить и расщеплять.

4. Хорошая физическая форма

Любая другая диета истощает мышцы и связки. Просмотрите популярные диеты сами, в половине из них запрещается злоупотреблять мясом или птицей, тогда как лишенные протеинов мышцы начинают провисать, общий опорно-двигательный аппарат слабеет,  и вот вы похудевший, но с плохой осанкой. Именно белки помогают конструировать и поддерживать мышцы и связки, а если добавить к диете физические нагрузки, то результат вы увидите вдвое быстрее. 

5. Разнообразие

Трудно поверить, но одна из самых эффективных диет вовсе не аскетична по своей природе. При белковой диете предлагается целый перечень блюд, благодаря чему, вам не приестся что-то одно,  и вы сможете долго «держаться». Не менее важно будет и не устраивать «отжор» после диеты, а используя вариативность меню,  продолжать в том же духе, в разумных пределах добавив жиры и углеводы.

Вот примерные варианты для приемов пищи, которые предлагаются в меню белковой диеты:

  • Завтрак

Зерненый творог с ложкой нежирной сметаны, омлет, отварные яйца, яичница с ветчиной, отварное мясо с цельнозерновым хлебцем, кефир или молоко, отруби и орехи (миндаль или кедровые), брынза или рикотта с ягодами.

  • Обед

Тофу с тушеными овощами, стейк и зеленый салат, морепродукты на гриле, чечевичная похлебка на овощном бульоне, бифштексы из индейки с фасолью или бобами, киноа с грибами, рыбное филе-гриль с огуречным салатом.

  • Ужин

Дольки яблок или сельдерей с арахисовым маслом, йогурт с орехами и ягодами, куриное филе на гриле с салатом из овощей и твердого сыра, бургер из бобов с овощным салатом, фалафель с листовым салатом.

Однако белковая диета при всей своей эффективности имеет и минусы. К ним нужно отнестись с должным вниманием , и принять меры по минимизации вредного воздействия на организм. 

Минусы:

1. Запах изо рта, слабость, головокружение в первые дни.

2. Слишком быстрая потеря веса, диетологи считают приемлемым 1 кг в неделю, тогда как на белковой диете вы будете терять 3-5 кг.

3. Ухудшение умственных способностей, ведь мозг питается исключительно углеводами.

 4. Сухость кожи, тусклость волос, плохой сон.  Это все будет происходит из-за недостатка витаминов, жирных кислот и макроэлементов. Можно принимать витаминный комплекс, однако многие из нужных организмов являются жирорастворимыми, т.е. нужно чтобы вы все-таки ели жирную пищу.

5. Нагрузка на почки.  Чем больше белка вы будете вводить в организм, тем больше будут трудиться почки. Спасением будет потребление минеральной воды в больших количествах.

6. Во время белковой диеты начинается вымывание кальция из костей. Чтобы не допустить излишнюю ломкость вашей опорно-двигательной системы, принимайте кальций дополнительно.

7. Свертываемость крови. Большое количество белка может привести к образованию тромбов в кровеносных сосудах. Так что врачи рекомендуют пожилым людям избегать белковой диеты, а также всем тем, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой. 

Отзывы

# 29 декабря 2016 в 19:41
0

Жуть! Сколько побочных эффектов!

Ответить
# 16 января 2017 в 18:10
0

Очень много недостатков в этой диете. Хотя, результат есть и это факт

Ответить
# 7 марта 2017 в 14:01
0

Я немного посидела на ней и все, больше не смогла)

Ответить
# 27 марта 2017 в 15:15
0

На картинках все так аппетитно. МмМ, вкусно.

Ответить
# 9 июня 2017 в 15:29
0

Сколько нюансов нужно узнать , перед тем,как сесть на какую-то диету.

Ответить